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wackogn

Voyage à Sao Tome – 4ème partie

By Voyages2 Comments

De retour à Sao Tomé, nous nous devions de visiter l’usine de chocolat de Claudio Corallo, italien établi à sur l’ile depuis de nombreuses années. Afin de faire connaitre sa façon de travailler et ses produits, il organise des séances de dégustation dans son atelier de la capitale. Nous avons donc goûté toute la collection de chocolat de Claudio, du chocolat 100% pur cacao, au chocolat 80% avec cristaux de sucre (un délice!) en passant par le chocolat au gingembre et par les fameuses “3 Loucuras de Cafés com Chocolate”, 3 variétés de café Arabica enrobées de chocolat, “un voyage…

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23 août 2011
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Voyage à Sao Tome – 3ème partie

By VoyagesOne Comment

Puis nous avons pris l’avion pour l’île de Principe. Un petit coucou dans lequel on ne tient même pas debout. Le vol s’est bien passé, sauf à l’arrivée: un énorme orage sur l’île, impossible d’atterrir. Des éclairs partout autour de l’avion, une condensation dans la cabine qui rajoute à notre inquiétude, 4 demi -tours pour finalement apercevoir le tarmac et atterrir sans difficulté sur une piste pas très très plane…On s’en souviendra de ce vol. Là, le chauffeur de notre petite roça à Principe est venu nous chercher. Premier contact avec les locaux, nous avons aidé une voiture à démarrer……

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23 août 2011
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Voyage à Sao Tome – 2ème partie

By Voyages2 Comments

Le lendemain nous avons loué à nouveau la voiture avec les italiens pour aller dans le sud de l’île. Sur la route, sous l’un des nombreux ponts ici, nous avons croisés des santoméens laver leur linge le long d’une des nombreux cours d’eau de l’île. Puis Adislon nous a fait visiter la principale plateforme de séchage et d’exportation de cacao de Sao Tomé. Nous avons vu comment le cacao était ramassé, puis les différentes techniques de séchage, les fours et même leur vieille machine à faire de l’huile de palme. Tout est susceptible de fonctionner encore, mais il règne dans…

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22 août 2011
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Voyage à Sao Tome – 1ère partie

By Voyages2 Comments

Pour ses 25 ans (le 3 mars), Anne-Laure a été particulièrement gâtée ! En effet, je lui ai offert un voyage à Sao Tomé. Vous êtes jaloux hein ? Donc ni une, ni deux nous avons programmé notre voyage. Enfin, je dis “ni une ni deux” mais entre Anne-Laure en mission sur plateforme, et moi qui est toujours beaucoup de boulot, les visas, les billets d’avion…pas si facile. Fallait vraiment avoir envie d’y aller ! On va vous expliquer tout ça. Au départ de Port-Gentil, il n’y a évidemment pas de vol direct pour Sao Tomé. Quoi qu’en fait si,…

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22 août 2011
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